味噌煮込うどん

昨日は、名古屋に出張に行っていました。
上半期決算の工場棚卸の立会いです。

「遅くまでかかるかも」と思っていましたが、事前準備をきちんとやっておいてもらったため、３時半ごろまでにはあらかた、仕事が終わってしまいました。

はやく上がることが出来たので、奈良に戻る前に、名古屋でちょっとブラブラ、、、久しぶりに、うまい味噌煮込うどんを食べてみることにしました。

味噌煮込うどんは、名古屋の名物です。煮崩れを防ぐために、うどんは、思いのほか固いものが入っています（うどんというより、うどんの形をしたお団子の入った味噌鍋と考えた方がいいかも）。

今回食べたのは、「名古屋コーチン入り、味噌煮込うどん」でしたが、鶏肉の味もとても、おいしくて、、たまには、こんな楽しみがあるのが、出張の一つの楽しみです。